Filière phare du tourisme du Grand Est, l’Œnotourisme et la Gastronomie est l'un des premiers vecteurs d'attractivité de la Région. Avec pour merveilleux atouts des produits reconnus au niveau mondial, le Grand Est est également la première région œnotouristique de France.

Les enjeux pour la filière sont de faciliter l'émergence de l'offre gourmande ou œnotouristique, centrée clients et Smart, travailler le positionnement en favorisant la montée en gamme et l'exclusivité de cette offre, accroître la digitalisation de l’offre et favoriser l’échange de pratiques, notamment entre les trois vignobles du Grand Est.