Lors de cette deuxième phase, des ateliers collaboratifs vont être organisés sur les territoires du Grand Est.

Chaque atelier comprend 2 demi-journées de travail, espacées de quinze jours avec pour objectif d’atteindre 10 solutions concrètes (pour ensuite être testées auprès des consommateurs - phase 3).

Un atelier est multi-thématiques et utilise la méthodologie de Design Thinking.

Le 14 mars, les ateliers ont lieu à Colmar et à Troyes.